Capperi Zero-Aceto – Coelsanus – ☆☆
CAPPERI ZERO-ACETO – COELSANUS
Photo: © Jacopo Ventura
COSA:
capperi
CHI:
Coelsanus Industria Conserve S.p.A. con sede in Sossano (VI) (sito web)
QUANDO:
Tutto l’anno
DOVE:
Carrefour italia (sito web) di Milano Citylife Shopping District (sito web)
PERCHÉ:
La Coelsanus produce conserve di verdure fin dal 1955. Nel tempo ha esteso la produzione anche a salse e verdure grigliate. I vasetti con i capperi sono svariati, comprendendo sia i frutti che i boccioli, conservati in differenti liquidi di governo.
COME:
Essendo molto naturali, senza olio o aceto, questi capperi sono l’ideale per essere mischiati alle salse, prima fra tutte la salsa tonnata..
QUANTO COSTA:
€ 2,19 il vasetto da 100 g
(prezzo di acquisto Carrefour in data 16/07/2022)
Valutazione complessiva
i Capperi Zero-Aceto – Coelsanus hanno la particolarità che il liquido di governo è solo acqua con un poco di sale. Risultano quindi con un sapore abbastanza neutro e per questo motivo sono molto versatili. La provenienza della materia prima è il Marocco. Contengono anche acido ascorbico e acido citrico, prodotti innocui. Il rapporto qualità-prezzo è nella media.