Fagioli Rossi al vapore – Bonduelle – ☆☆☆
FAGIOLI ROSSI – BONDUELLE
Photo: © Jacopo Ventura
COSA:
fagioli al vapore
CHI:
Bonduelle (sito web)
QUANDO:
tutto l’anno
DOVE:
Carrefour italia (sito web) di Milano Citylife Shopping District (sito web)
PERCHÉ:
La Bonduelle è leader mondiale nella produzione di verdure in scatola. A dispetto delle dimensioni faraoniche dell’azienda rimane tuttora una realtà di tipo familiare essendo stata fondata nel 1953 dal signor Louis-Antoine Bonduelle ed essendo ancora in mano alla stessa famiglia ben 169 anni dopo.
COME:
Il fagioli rossi sono perfetti per piatti etnici tipo ad esempio quelli messicani. Sono favolosi sia come contorno che come ripieno di tacos o tostadas, ma possono essere utilizzati anche come condimento di pasta e riso.
QUANTO COSTA:
€ 2,59 la confezione da 3 lattine da 160 g (€ 6,91 al kg)
(prezzo di acquisto Carrefour in data 18/10/2022)
Valutazione complessiva
I Fagioli Rossi al vapore della Bonduelle sono compatti, gustosi e saporiti. Non è un prodotto italiano, ma francese, sebbene sia distribuito in Italia dal ramo nostrano della società madre. A dispetto delle belle parole in etichetta sulla politica ambientale e sull’agricoltura sana e naturale non c’è traccia della provenienza della materia prima, che si presume francese. Non contengono conservanti aggiunti, ma contengono uno stabilizzante chimico, il cloruro di calcio che sembra non abbia effetti negativi sulla salute dell’uomo. Il rapporto qualità-prezzo è in linea con i prodotti della stessa categoria, ma nella valutazione complessiva pesa la mancanza di informazioni più dettagliate.