Linguine – De Cecco

LINGUINE N°7 – DE CECCO


Photo: © Jacopo Ventura

COSA:
pasta, formato Linguine

CHI:
De Cecco (sito web)

QUANDO:
tutto l’anno

DOVE:
Carrefour italia (sito web) di Milano Citylife Shopping District (sito web)

PERCHÉ:
La De Cecco produce pasta di semola fin dal 1886. L’azienda abruzzese è sopravissuta a due guerre mondiali e alla concorrenza spietata del XX secolo. Alla base di tutto c’è un prodotto di qualità, tanti investimenti e una grande capacità manageriale. Il grano utilizzato è parzialmente italiano, con una aggiunta di una componente americana, nello specifico Arizona e California. Secondo la De Cecco è l’unico modo per poter produrre pasta saporita, tenace ed elastica.

COME:
le linguine, a parte con il classico pesto ligure, possono essre condite con sughi a base di pesce con molluschi e frutti di mare, oppure salse al pomodoro piccante, arricchito con capperi o acciughe.

QUANTO COSTA:
€ 1,35 il pacchetto da 500 g
(prezzo di acquisto Carrefour in data 11/11/2021)


Valutazione complessiva

Il nostro giudizio sulle Linguine De Cecco è positivo. La pasta ha un bel colore di grano, tiene abbastanza bene la cottura e ha un sapore gradevole di pasta di qualità. Il rapporto qualità-prezzo è in linea con i prodotti della stessa categoria.

Buono 7,5/10