Ricotta Fresca – Vallelata – ☆☆
RICOTTA FRESCA – VALLELATA
Photo: © Jacopo Ventura
COSA:
formaggio
CHI:
Vallelata (sito web)
QUANDO:
tutto l’anno
DOVE:
Carrefour italia (sito web) di Milano Citylife Shopping District (sito web)
PERCHÉ:
La ricotta Vallelata è un prodotto molto versatile ed estremamente comodo nella sua confezione di plastica. Ha anche una durata notevole, considerando che è senza conservanti.
La società produttrice italiana è molto attiva nel campo della tutela dell’ambiente e nel rispetto della natura e degli animali.
COME:
È un formaggio dai mille utilizzi che non può mai mancare nel proprio frigorifero. Perfetta insieme agli spinaci per il ripieno dei ravioli, oppure da sola e condita con olio e spezie, la Ricotta è uno dei formaggi più amati d’Italia.
QUANTO COSTA:
€ 1,39 la confezione da 250 g
(prezzo di acquisto Carrefour in data 17/03/2022)
Valutazione complessiva
La Ricotta Vallelata è fatta con latte italiano per il 70% e con latte comunitario per il restante 30%. Contiene siero di latte vaccino, crema di siero di latte, crema di latte vaccino e sale. Non ci sono conservanti. Il sapore è gradevole e la consistenza buona. Il rapporto qualità-prezzo è buono. Guadagna qualche punto in più grazie alla politica ambientale, ma ne perde altri per la quota di latte non italiano.