Salamino del fattore – Mario Bortolotti – ☆☆
SALAMINO DEL FATTORE – MARIO BORTOLOTTI
Photo: © Jacopo Ventura
COSA:
Salame
CHI:
Bortolotti Salumi s.r.l. con sede in Cene (BG) (sito web)
QUANDO:
Tutto l’anno
DOVE:
Carrefour italia (sito web) di Milano Citylife Shopping District (sito web)
PERCHÉ:
Il Salumificio Bortolotti apera da decenni inVal Seriana e produce diversi tipi di affettati e salumi, anche di tipo “alpino”.
COME:
Questo salamino ha un sapore molto deciso, ed è perfetto come antipasto, da degustare insieme ad altri salumi e formaggi bergamaschi.
QUANTO COSTA:
€ 21,90 al kg
(prezzo di acquisto Carrefour in data 30/07/2022)
Valutazione complessiva
Il Salamino del fattore della Mario Bortolotti è un insaccato molto saporito, con un gusto persistente e molto deciso, a nostro avviso anche un po’ troppo. Sull’etichetta e sul sito non viene dichiarata la provenienza delle carni. Contiene come conservante sia il nitrato di potassio che il nitrito di sodio. Il rapporto qualità-prezzo è buono, in linea con altri prodotti similari.