Salsa Tartara – Cereal Terra

SALSA TARTARA – CEREAL TERRA


Photo: © Jacopo Ventura

COSA:
salsa tartara

CHI:
Cereal Terra di Ciriè (TO) (sito web)

QUANDO:
Tutto l’anno

DOVE:
Eataly Milano Smeraldo (sito web)

PERCHÉ:
L’arte conserviera piemontese è alla base dell’azienda Cereal Terra, che da 1990 produce prodotti biologici partendo da materie prime di qualità e molto fresche.

COME:
Ideale per piatti di carne e pesce crudi, uova, carni bianche cotte, ma soprattutto per piatti a base di pesce.

QUANTO COSTA:
€ 2,98 il vasetto da 120 g
(prezzo di acquisto Eataly in data 23/12/2021)


Valutazione complessiva

La Salsa Tartara Cereal Terra è buona, completamante biologica, senza conservanti, esaltatori di sapidità o di gusto, additivi di ogni genere e natura. Gli ingredienri sono quasi tutti Bio, olio di semi di girasole, uova, cetrioli, olio extravergine di oliva, acqua, aceto di mele, aceto di vino, zucchero di canna, sale marino, succo di limone, erba cipollina, prezzemolo e pepe nero. Niente conservanti o cose del genere. Il sapore è buono e la consistenza è cremosa il giusto. Rapporto qualità-prezzo nella norma.

Ottimo 8/10