Sofficette Coppa – Citterio – ☆☆☆
SOFFICETTE COPPA – CITTERIO
Photo: © Jacopo Ventura
COSA:
coppa
CHI:
Giuseppe Citterio S.p.A., con sede in Rho (MI) (sito web)
QUANDO:
tutto l’anno
DOVE:
Carrefour italia (sito web) di Milano Citylife Shopping District (sito web)
PERCHÉ:
il Salumificio Giuseppe Citterio nasce nel 1878 a Rho, alle porte di Milano e lancia sul mercato, soprattutto straniero, il gustosissimo Salame Milano. Ancora oggi la sede è a Rho e la società è totalmente italiana, merce rara di questi tempi. Al Salame Milano si sono affiancati numerosi salumi, che hanno riscosso il favore dei consumatori nel corso dei decenni. Tuttora Citterio è un nome importante nel panorama gastronomico italiano.
COME:
Queste fettine di coppa sono l’ideale per farcire toast e panini, viste le perfette dimensioni delle fette.
QUANTO COSTA:
€ 2,39 la vaschetta da 80 g (€ 29,87 al kg)
(prezzo di acquisto Carrefour in data 06/08/2022)
Valutazione complessiva
Le Sofficette di Coppa della Citterio sono indubbiamente molto comode. Le fette per dimensione e spessore sono perfette per la farcitura di toast e panini. Aspetto positivo è che viene prodotto in provincia di Sondrio e con carni dichiarate italiane al 100%. Il sapore è buono se lo si lascia respirare un poco, visto che è confezionato in atmosfera protettiva. Contiene antiossidanti e un conservante, il nitrito di sodio, che ci salva dal botulino, ma dire che faccia bene è altra cosa. A volte la coppa è stagionata e gustosa, a volte più morbida e troppo fresca.
Il rapporto qualità-prezzo è il linea con altri preaffettati.